UNOPORT

腸内細菌を元気にする食事を作って、みんなで楽しく食べる企画♪
前回の好評にお応えして、秋の菌活パーティを開催です！

藤田 紘一郎先生の『腸内革命』の考え方を基にして、独自に菌活料理を実践してきている佐藤房子さん企画のご飯会です。

ねばねば食材（納豆・オクラ・ツルムラサキなど）、発酵食品（糠みそ・塩麹・甘酒・ヨーグルトなど）、腸活動を促進する食材（キャベツ・わかめ・きのこなど）と、よい調味料（お酢・味噌・しょうゆ・塩）を使って、旬のものを調理します。
食材は直前に用意できる地のものを集めるので、献立は当日のお楽しみになります。
もしアレルギーなどで食べられないものがあるときは、お申し込み時にその旨をお知らせください。

内　容：
　11：00　開始。まずは前説
　11：30　分担してお料理開始
　12：30　盛り付け・ご飯のセッティング
　13：00　みんなでごはん♪　そして菌についてみんなで話そう♪
　16：00　解散

献立（イメージ）：旬のお魚又はお肉料理、サラダ、和え物、お味噌汁、玄米ご飯、漬物、デザート（ヨーグルトと果物）、野草茶など。
タイトル写真はイメージ（前回の菌活パーティのもの）です。
定　員：10名
締切り：9月13日（水）

佐藤房子さん
鈴木みどり

https://www.facebook.com/LochCafe/

参加費：1000円